ハンドメイド雑貨～Ivory*～

先ほど仕事から帰りました～。

３日からのリニューアルオープンに向け、今日、明日はスタッフ研修です。

本格的なエスプレッソ抽出、スチームの研修でした。

苦味、酸味がなく、しかも水っぽくなくまろやかで甘みのあるエスプレッソに。

スチームは絹のようにきめ細かく。。。

上達するまで何度も何度も練習。

めちゃめちゃお腹すいてるはずなのに、エスプレッソ試飲で胃がやられた・・・・o(´д`)o

う～今夜はダウンです。